ingeniørdebat.dk
Velkommen,
Gæst
. Venligst
log ind
eller
registér
dig. Modtog du ikke en
aktiverings-e-mail?
1 Time
1 dag
1 uge
1 måned
Altid
Log ind med brugernavn, kodeord og sessionslængde
Nyheder:
efter 5 år får Ingeniørdebat.dk
nu en ansigtsløftning
Hjem
FORUM
Hjælp
TinyPortal
Søg
Kalender
Log ind
Registrér
ingeniørdebat.dk
»
Ingeniørdebat
»
Miljøteknik
(Moderator:
Mikael Boldt
) »
Grønlandske grøntsager
Statistik
Medlemmer
Total antal medlemmer: 671
Sidste:
RichardVok
Statistik
Total antal indlæg: 15975
Total antal emner: 1408
Flest online idag: 168
Flest på samme tid: 449
(30, Marts 2020 - 19:46)
Brugere online
Besøgende: 0
Gæster: 47
I alt: 47
« forrige
næste »
Udskriv
Sider: [
1
]
Forfatter
Emne: Grønlandske grøntsager (Læst 15050 gange)
B Mønnike
Global Moderator
Senior
Indlæg: 3.459
Grønlandske grøntsager
«
Dato:
11, Marts 2009 - 20:01 »
Hej Gerda
Det er længe siden vi har hør om dine grøntsagers liv og velfærd, er der noget nyt at fortælle?
Logget
Med venlig hilsen
Bjarke Mønnike
chrismark
Senior
Indlæg: 677
Sv: Grønlandske grøntsager
«
Svar #1 Dato:
11, Marts 2009 - 22:44 »
Grønlandske grøntsager findes de ?
Drivhus salat, radiser ?
Logget
gerda vilholm
Moderator
Senior
Indlæg: 456
Sv: Grønlandske grøntsager
«
Svar #2 Dato:
12, Marts 2009 - 06:36 »
Det går rigtig fint med mit frugt og grønt.
Jeg bruger nu på andet år mit frugtlager, som jeg har indrettet i en isoleret container.
I fjor holdt æblerne sig helt til hen i maj måned, men desværre havde jeg ikke købt nok for hele vinteren, så bortset fra to kasser, som jeg gemte for at føre forsøget tilende, slap de op i marts.
Al min frugt og grønt fik jeg med årets sidste skib som kom omkring 1. november 2008, og siden har de ligget i frugtlageret.
I år har jeg mange æbler: Cox Orange, Belle d´ Boskoop, Royal Gala og Granny Smith, allesammen sorter der er velegnede til langtidsopbevaring. Jeg har nu i marts ialt 37 kasser æbler - ca. 370 kg. De ser nydelige ud, kun få er blevet dårlige.
Jeg har også kartofler, ikke så mange da det kun er første år jeg har disse, men de holder sig også fint.
Hvidkål holder sig også fint, jeg har stadig 10 hvidkålshoveder på lager.
Jeg har også haft kinakål, men de er slut nu, de sidste var rådne.
Porrer har jeg haft, men de holder sig knap så godt, og de giver lugt til de andre grønsager.
Nogle af æblerne opbevares i iltfattig atmosfære ved hjælp af nitrogengenerator: Jeg pakker en plasticsæk omkring en kasse æbler og snører åbningen sammen omkring en slange. Så suger jeg luften ud med en støvsuger, hvorefter jeg fra nitrogengeneratoren blæser iltfattig luft ind, den har et iltindhold på nogle få procent. Ved hjælp af de måleprober, jeg tidligere har købt hos Vernier, kan jeg måle indholdet af ilt og kuldioxid. Ideelt skal de begge ligge omkring 2 procent. Æblerne hjælper selv med til processen, idet de forbruger ilt og producerer kuldioxid, og så går æblerne i dvale.
Men de fleste æbler opbevarer jeg i normalatmosfære, og de holder sig også fint.
Hver dag noterer jeg temperatur og luftfugtighed i opbevaringsrummet.
Temperaturen holder jeg mellem 0 grader og plus 4 grader, der er en radiator i rummet som kan give en smule varme når det er nødvendigt.
Fugtigheden holder jeg på 80-90 procent. Jeg har et befugtningsapparat der arbejder efter "Cool mist" systemet. Det vil sige at den forstøver vandet uden at koge det (Jeg vil jo helst ikke have tilført mere varme end højst nødvendigt). Den er ret effektiv. Hvis jeg lader den køre konstant, bliver alt drivende vådt derinde, så den skal kun startes en gang imellem.
Ved en enkelt lejlighed, hvor vi havde stærk frost ude, faldt temperaturen i frugtrummet ned til minus 2 grader. Jeg fik hurtigt temperaturen op over frysepunktet igen, og det ser ud til at æblerne har kunnet klare det.
Min største konkurrent KNI som har 2 supermarkeder her i byen, er forlængst udgået for frugt og grønt. Nu får de lejlighedsvis frugt pr. fly fra Island, men det er til en noget dyrere pris end mine æbler hihi...
Det ser ud til at æbler er meget taknemmelige at opbevare, når blot man styrer temperatur og fugtighed korrekt. Kartofler er vist også taknemmelige, men de skal helst opbevares ved en højere temperatur 7-8 grader. Andre grøntsager kan kun opbevares i begrænset tid.
Næste vinter vil jeg fortsætte med æbler, og udvide med kartofler og gulerødder.
Venlig hilsen
Gerda
Logget
Venlig hilsen
Gerda
gerda vilholm
Moderator
Senior
Indlæg: 456
Sv: Grønlandske grøntsager
«
Svar #3 Dato:
12, Marts 2009 - 06:45 »
Chrismark skrev:
Grønlandske grøntsager findes de ?
Drivhus salat, radiser ?
Jo, der dyrkes mange grøntsager i Grønland.
Sidste sommer begyndte jeg at bruge et lille drivhus, som står op ad sydvæggen ved mit hus. Der havde jeg tomater og agurker, men det var jo ganske småt.
I Sydgrønland dyrkes der mange grøntsager, især kartofler og gulerødder, og i Narsaq har Bent Olesen startet et projekt med et drivhus der opvarmes med solvarme.
http://www.narsaq.net/greenhouse/?Pilotprojekt:Narsaq_Greenhouse:Orientering_om_pilotprojekt
Jeg har læst at Bent Olesen sågar har dyrket bananer i sit drivhus.
Venlig hilsen
Gerda
Logget
Venlig hilsen
Gerda
B Mønnike
Global Moderator
Senior
Indlæg: 3.459
Sv: Grønlandske grøntsager
«
Svar #4 Dato:
12, Marts 2009 - 18:06 »
Hej Gerda
Det er jo gædeligt at det kan lade sig gøre, men er der så også økonomi i det nu,
eller skal det ses som et forsøg der er faldet heldigt ud og er lykkedes og måske ad åre
have tjent sig ind ?
Hvad tager du egentligt for net hvidkålshoved?
MVH
Bjarke Mønnike
Logget
Med venlig hilsen
Bjarke Mønnike
gerda vilholm
Moderator
Senior
Indlæg: 456
Sv: Grønlandske grøntsager
«
Svar #5 Dato:
13, Marts 2009 - 05:36 »
Der er ikke økonomi i det endnu, dertil har jeg haft for mange mislykkede forsøg med grøntsager der blev fordærvede og måtte kasseres.
Men nu ved jeg hvordan æbler skal behandles, og næste vinter kan jeg koncentrere mig om æbler, kartofler, gulerødder og hvidkål, og overlade andre "korttidsgrøntsager" til KNI.
Desværre er fragten til Grønland meget dyr. Frugt og grønt sendes som kølegods, og selv om min indkøbspris fra en grossist i Danmark er rimelig, må jeg regne med at skulle lægge 60-70 procent oveni for at dække fragten.
Mine udsalgspriser er:
æbler 6 kroner pr. stk
Hvidkål 32 kroner pr. stk
kartofler 21 kroner pr. kg
gulerødder 21 kroner pr. kg
Da prisen er høj, og varerne skrøbelige, betaler det sig at gøre noget ud af at opbevare dem under de bedst mulige betingelser.
Derfor har jeg også i min forretning en køledisk hvor jeg kan styre temperatur og fugt.
Venlig hilsen
Gerda
Logget
Venlig hilsen
Gerda
chrismark
Senior
Indlæg: 677
Sv: Grønlandske grøntsager
«
Svar #6 Dato:
13, Marts 2009 - 13:48 »
Hmmmm.
Kan i ikke dyrke IS-blomster som dem på ruder i frost og eksporter dem?
Logget
Søren Basbøll
Senior
Indlæg: 233
Sv: Grønlandske grøntsager
«
Svar #7 Dato:
13, Marts 2009 - 14:16 »
Jo, det har vi sådan set allerede gjort. Der var engang en eksport af gletsjeris i små stykker beregnet til at komme i whiskyen. Det knagede og bragede så på grund af den i isen indesluttede komprimerede luft når isen smeltede. Sidst jeg var vidne til det var det dog noget af en fiasko, da isen havde været delvis optøet under opbevaringen og/eller transporten...
Hilsen
Søren Basbøll
Logget
B Mønnike
Global Moderator
Senior
Indlæg: 3.459
Sv: Grønlandske grøntsager
«
Svar #8 Dato:
14, Marts 2009 - 11:10 »
Hej Gerda
De priser du opgiver har da ikke noget med høje priser at gøre. Prøv at gå ind på det link jeg medsender og bladr i Kviklys(brugsen) tilbudsaviser:
http://www.kvickly.dk/includefiles/MODULER/CCMS/show_page.asp?iMappeID=441&sSideNavn=Aktuelle+tilbud
4 æbler for 20kr, det vil sige 5 kr. stykket holdt op mod dine på 6kr.
1 kg kartofler fra 14 til 24 kroner( 7kr. 500g og 18,5kr for 850gr) holdt op mod dine på 21 kr.
Så vidt jeg husker har I ikke moms som i Danmark på 25% deroppe, set i det lys vil dine varer
kunne synes dyrere
Logget
Med venlig hilsen
Bjarke Mønnike
Udskriv
Sider: [
1
]
« forrige
næste »
ingeniørdebat.dk
»
Ingeniørdebat
»
Miljøteknik
(Moderator:
Mikael Boldt
) »
Grønlandske grøntsager
Seneste Debatindlæg
Bønder & Byfolk
af
jj-
[21, April 2024 - 19:51]
Human Development Index
af
jj-
[28, Marts 2024 - 19:50]
Troværdig eller utroværdi...
af
jj-
[11, Marts 2024 - 20:15]
Alkylatbenzin
af
SuperClaus
[10, Marts 2024 - 20:22]
Palæstine mod Israel
af
jj-
[03, Februar 2024 - 20:32]
30 Maj som fridag
af
jj-
[19, Januar 2024 - 20:34]
P&U-KlimaTilpasset - Byg ...
af
jj-
[01, November 2023 - 20:35]
P&U-ppmCO2-til-gramCO₂/(m...
af
PTRasmussen
[27, Oktober 2023 - 14:24]
P&U-CH4 klimagas
af
jj-
[14, Oktober 2023 - 19:54]
Findes der en font der vi...
af
E. Tranberg
[30, September 2023 - 13:28]
Er acceleration ækvivalen...
af
SuperClaus
[08, Juli 2023 - 23:49]
P&U-Eboks-android-logON
af
jj-
[30, Juni 2023 - 19:30]
P&U-Problemstillinger & U...
af
jj-
[06, Juni 2023 - 20:14]
Atomkraft no-go
af
E. Tranberg
[30, Maj 2023 - 09:14]
Hvem har lukket for port...
af
jj-
[29, April 2023 - 19:40]
Google ads:
DR-Nyheder
Optimistiske OECD forventer højere vækst i år end først antaget
Fem danskere er til start ved Giro d'Italia
Flere end otte ud af ti kræftpatienter er i live et år efter diagnose
Ørsted tjener 2,6 milliarder kroner i første kvartal
Mærsk har overskud i første kvartal af 2024
Vestas taber en halv milliard kroner i årets første kvartal
Sidste chance for at søge særlige fonds-penge til kamp mod narko
Novo Nordisk forventer et endnu større milliardoverskud i år efter et godt første kvartal
Enhedslisten mangler penge: Gør årsmøde digitalt
Kø-trafik opløst på E45 ved Vejle
Græspollensæsonen er begyndt tidligt igen i år
De danske badmintonkvinder er færdige ved VM for hold efter kinesiske klø
Dødstal opjusteres i det sydlige Kina efter kollaps af motorvej
Kinesisk doping-sag: USA retter nu skarp kritik mod Det Internationale Dopingagentur
Flere anholdt på amerikansk universitet: Nægter at forlade teltlejr
Se billederne: 1. maj markeret verden over
Missilangreb i Odesa igen, igen: 13 er såret
Arizonas senat forkaster abortlov fra 1864
21-årig kvinde løsladt i mørklagt terrorsag
New York vil føre voldtægtssag mod Harvey Weinstein igen
Nyt fra ing.dk
Aldersgrænse for sociale medier rammer mur: Tvivl om juraen
Flere SMV’er rammes af ransomware: Forsikringer vil ikke betale løsesummen
Laservåben skal nedkæmpe droner og missiler til en brøkdel af prisen
Vigtige råstoffer gemmer sig under Indlandsisen: Nyt kort kan vise vejen
Hyperladning: Batteriudvikler løser et af elbilernes største problemer
Sirenerne hylede over hele landet: To Ingeniøren-ansatte fik dog intet varsel klokken 12
Paneldebat på V2 Security: Tving kommuner væk fra techgiganters jerngreb
Jernbanebom går ikke ned: Toget sniger sig forbi med hylende horn, mens beboerne dirigerer trafikken
Trods ekstra 35 mia. kr. til Forsvaret: Lange udsigter til dansk luftforsvar
Efter falsk video af statsministeren: Deepfake-debatten indtog V2 Security
Sådan kan stormflodssikringen af København komme til at se ud
Nato-diplomat vil give nørderne mere magt: »Vi har en masse upålidelige komponenter i cyber-infrastrukturen«
NIS2, Netcompany-sagen og hacking i verdensklasse: V2 Security 24 er i gang
AI-veteran: Sådan navigerer danske virksomheder i junglen af nye AI-løsninger
Nyt tunnelrør slår motorvej over Limfjorden: »Samfundet står rigere tilbage«
Styrket luftforsvar og anti-ubådskapacitet: Ny aftale giver Forsvaret i alt 95 mia. kroner
Folkekirken: Store forskelle i biodiversitet på landets kirkegårde
Elektriske fly kan give ny næring til verdens lufttrafik
Kina slår rekord med effektiv dieselmotor: »udfordringer med storskalaproduktion«
Kommuner og rådgivere vil have kulegravet licensstop
Danmark misser klimamål for 2030: »Vi må ikke lette foden fra speederen«
Gaspanik i industrien afblæst: Nu er klimamål truet af andre forhindringer
Synspunkt: Genanvendelse kræver mere politisk handling nu
Estland plaget af GPS-jamming: Lukker flyrute til Finland
Algoritmer til kameraet bliver pilotens skarpe øje over det mørke hav
Ekspertgruppe foreslår omfattende eksamens-ændringer med ChatGPT: »Det var i forvejen på tide«
Cyberangreb koster danske virksomheder dyrt: Alligevel er hackerforsikring ikke slået igennem
Kviksølv fra Cheminova: »Det er umuligt at rense«
Nye CT-scannere i Københavns Lufthavn afslører eksplosiver og ser gennem elektronik
Fremtidens lastbiler: Skal 'tanken' være batterier eller brint?
Ny beredskabsradio kan ikke sende video: Nu tester politiet det almindelige mobilnet
Eksperter efter AI-video af Mette Frederiksen: Strammere regler løser ikke problemet
Professor punkterer Klimarådets håb om at kombinere solceller og biodiversitet
Techtopia #325: Hybridkrigen truer vores demokrati
Driftsdirektøren skal levere elnet i femte gear, uden at trivslen vakler
Havskum er potentielt den største kilde til luftbåren PFAS
Dansk domæneboss melder pas på falske webshops: »Vi kan ikke vurdere, om de overtræder loven«
Datatyveri ryster skats it-styrelse: To sikkerhedschefer stopper
Mærsk opgiver at finde containere: »Der er et væld af miljøfremmede stoffer, metalmaling og ufatteligt mange dæk«
Her er myndighedernes hemmeligholdte AI-systemer: Så mange blev sat i drift uden konsekvensvurdering
Vidensindlæg: Fagligt talt: Mikrober, der giver os huller i tænderne, angriber også fjernvarmerør og vindmøller
Laura tjekker algoritmer i USA's største virksomheder: Danmark har en »grotesk« mangel på forståelse for dataetik
“Klimakolonialisme”: Oprindelige folks levesteder må vige pladsen for klimakreditter
Kan du finde fejlen i dette ur?
Er der liv under isen på fjerne måner? To rapporter slukker en del af håbet
Svensk elfly skal revolutionere korte ruter
1965: Computere fører til Elektronisk Dyb Bevidstløshed
Åbent brev: Politichefer på tværs af Europa kræver adgang til borgernes mest private kommunikation
Blogindlæg: Hvorfor pokker er det så dyrt at bygge ny jernbane?
Kom med på besøg hos den datadrevne malkeko