ingeniørdebat.dk
Velkommen,
Gæst
. Venligst
log ind
eller
registér
dig. Modtog du ikke en
aktiverings-e-mail?
1 Time
1 dag
1 uge
1 måned
Altid
Log ind med brugernavn, kodeord og sessionslængde
Nyheder:
efter 5 år får Ingeniørdebat.dk
nu en ansigtsløftning
Hjem
FORUM
Hjælp
TinyPortal
Søg
Kalender
Log ind
Registrér
ingeniørdebat.dk
»
Ingeniørdebat
»
Miljøteknik
(Moderator:
Mikael Boldt
) »
Grønlandske grøntsager
Statistik
Medlemmer
Total antal medlemmer: 673
Sidste:
StepanieLa
Statistik
Total antal indlæg: 15975
Total antal emner: 1409
Flest online idag: 376
Flest på samme tid: 449
(30, Marts 2020 - 19:46)
Brugere online
Besøgende: 0
Gæster: 315
I alt: 315
« forrige
næste »
Udskriv
Sider: [
1
]
Forfatter
Emne: Grønlandske grøntsager (Læst 15063 gange)
B Mønnike
Global Moderator
Senior
Indlæg: 3.459
Grønlandske grøntsager
«
Dato:
11, Marts 2009 - 20:01 »
Hej Gerda
Det er længe siden vi har hør om dine grøntsagers liv og velfærd, er der noget nyt at fortælle?
Logget
Med venlig hilsen
Bjarke Mønnike
chrismark
Senior
Indlæg: 677
Sv: Grønlandske grøntsager
«
Svar #1 Dato:
11, Marts 2009 - 22:44 »
Grønlandske grøntsager findes de ?
Drivhus salat, radiser ?
Logget
gerda vilholm
Moderator
Senior
Indlæg: 456
Sv: Grønlandske grøntsager
«
Svar #2 Dato:
12, Marts 2009 - 06:36 »
Det går rigtig fint med mit frugt og grønt.
Jeg bruger nu på andet år mit frugtlager, som jeg har indrettet i en isoleret container.
I fjor holdt æblerne sig helt til hen i maj måned, men desværre havde jeg ikke købt nok for hele vinteren, så bortset fra to kasser, som jeg gemte for at føre forsøget tilende, slap de op i marts.
Al min frugt og grønt fik jeg med årets sidste skib som kom omkring 1. november 2008, og siden har de ligget i frugtlageret.
I år har jeg mange æbler: Cox Orange, Belle d´ Boskoop, Royal Gala og Granny Smith, allesammen sorter der er velegnede til langtidsopbevaring. Jeg har nu i marts ialt 37 kasser æbler - ca. 370 kg. De ser nydelige ud, kun få er blevet dårlige.
Jeg har også kartofler, ikke så mange da det kun er første år jeg har disse, men de holder sig også fint.
Hvidkål holder sig også fint, jeg har stadig 10 hvidkålshoveder på lager.
Jeg har også haft kinakål, men de er slut nu, de sidste var rådne.
Porrer har jeg haft, men de holder sig knap så godt, og de giver lugt til de andre grønsager.
Nogle af æblerne opbevares i iltfattig atmosfære ved hjælp af nitrogengenerator: Jeg pakker en plasticsæk omkring en kasse æbler og snører åbningen sammen omkring en slange. Så suger jeg luften ud med en støvsuger, hvorefter jeg fra nitrogengeneratoren blæser iltfattig luft ind, den har et iltindhold på nogle få procent. Ved hjælp af de måleprober, jeg tidligere har købt hos Vernier, kan jeg måle indholdet af ilt og kuldioxid. Ideelt skal de begge ligge omkring 2 procent. Æblerne hjælper selv med til processen, idet de forbruger ilt og producerer kuldioxid, og så går æblerne i dvale.
Men de fleste æbler opbevarer jeg i normalatmosfære, og de holder sig også fint.
Hver dag noterer jeg temperatur og luftfugtighed i opbevaringsrummet.
Temperaturen holder jeg mellem 0 grader og plus 4 grader, der er en radiator i rummet som kan give en smule varme når det er nødvendigt.
Fugtigheden holder jeg på 80-90 procent. Jeg har et befugtningsapparat der arbejder efter "Cool mist" systemet. Det vil sige at den forstøver vandet uden at koge det (Jeg vil jo helst ikke have tilført mere varme end højst nødvendigt). Den er ret effektiv. Hvis jeg lader den køre konstant, bliver alt drivende vådt derinde, så den skal kun startes en gang imellem.
Ved en enkelt lejlighed, hvor vi havde stærk frost ude, faldt temperaturen i frugtrummet ned til minus 2 grader. Jeg fik hurtigt temperaturen op over frysepunktet igen, og det ser ud til at æblerne har kunnet klare det.
Min største konkurrent KNI som har 2 supermarkeder her i byen, er forlængst udgået for frugt og grønt. Nu får de lejlighedsvis frugt pr. fly fra Island, men det er til en noget dyrere pris end mine æbler hihi...
Det ser ud til at æbler er meget taknemmelige at opbevare, når blot man styrer temperatur og fugtighed korrekt. Kartofler er vist også taknemmelige, men de skal helst opbevares ved en højere temperatur 7-8 grader. Andre grøntsager kan kun opbevares i begrænset tid.
Næste vinter vil jeg fortsætte med æbler, og udvide med kartofler og gulerødder.
Venlig hilsen
Gerda
Logget
Venlig hilsen
Gerda
gerda vilholm
Moderator
Senior
Indlæg: 456
Sv: Grønlandske grøntsager
«
Svar #3 Dato:
12, Marts 2009 - 06:45 »
Chrismark skrev:
Grønlandske grøntsager findes de ?
Drivhus salat, radiser ?
Jo, der dyrkes mange grøntsager i Grønland.
Sidste sommer begyndte jeg at bruge et lille drivhus, som står op ad sydvæggen ved mit hus. Der havde jeg tomater og agurker, men det var jo ganske småt.
I Sydgrønland dyrkes der mange grøntsager, især kartofler og gulerødder, og i Narsaq har Bent Olesen startet et projekt med et drivhus der opvarmes med solvarme.
http://www.narsaq.net/greenhouse/?Pilotprojekt:Narsaq_Greenhouse:Orientering_om_pilotprojekt
Jeg har læst at Bent Olesen sågar har dyrket bananer i sit drivhus.
Venlig hilsen
Gerda
Logget
Venlig hilsen
Gerda
B Mønnike
Global Moderator
Senior
Indlæg: 3.459
Sv: Grønlandske grøntsager
«
Svar #4 Dato:
12, Marts 2009 - 18:06 »
Hej Gerda
Det er jo gædeligt at det kan lade sig gøre, men er der så også økonomi i det nu,
eller skal det ses som et forsøg der er faldet heldigt ud og er lykkedes og måske ad åre
have tjent sig ind ?
Hvad tager du egentligt for net hvidkålshoved?
MVH
Bjarke Mønnike
Logget
Med venlig hilsen
Bjarke Mønnike
gerda vilholm
Moderator
Senior
Indlæg: 456
Sv: Grønlandske grøntsager
«
Svar #5 Dato:
13, Marts 2009 - 05:36 »
Der er ikke økonomi i det endnu, dertil har jeg haft for mange mislykkede forsøg med grøntsager der blev fordærvede og måtte kasseres.
Men nu ved jeg hvordan æbler skal behandles, og næste vinter kan jeg koncentrere mig om æbler, kartofler, gulerødder og hvidkål, og overlade andre "korttidsgrøntsager" til KNI.
Desværre er fragten til Grønland meget dyr. Frugt og grønt sendes som kølegods, og selv om min indkøbspris fra en grossist i Danmark er rimelig, må jeg regne med at skulle lægge 60-70 procent oveni for at dække fragten.
Mine udsalgspriser er:
æbler 6 kroner pr. stk
Hvidkål 32 kroner pr. stk
kartofler 21 kroner pr. kg
gulerødder 21 kroner pr. kg
Da prisen er høj, og varerne skrøbelige, betaler det sig at gøre noget ud af at opbevare dem under de bedst mulige betingelser.
Derfor har jeg også i min forretning en køledisk hvor jeg kan styre temperatur og fugt.
Venlig hilsen
Gerda
Logget
Venlig hilsen
Gerda
chrismark
Senior
Indlæg: 677
Sv: Grønlandske grøntsager
«
Svar #6 Dato:
13, Marts 2009 - 13:48 »
Hmmmm.
Kan i ikke dyrke IS-blomster som dem på ruder i frost og eksporter dem?
Logget
Søren Basbøll
Senior
Indlæg: 233
Sv: Grønlandske grøntsager
«
Svar #7 Dato:
13, Marts 2009 - 14:16 »
Jo, det har vi sådan set allerede gjort. Der var engang en eksport af gletsjeris i små stykker beregnet til at komme i whiskyen. Det knagede og bragede så på grund af den i isen indesluttede komprimerede luft når isen smeltede. Sidst jeg var vidne til det var det dog noget af en fiasko, da isen havde været delvis optøet under opbevaringen og/eller transporten...
Hilsen
Søren Basbøll
Logget
B Mønnike
Global Moderator
Senior
Indlæg: 3.459
Sv: Grønlandske grøntsager
«
Svar #8 Dato:
14, Marts 2009 - 11:10 »
Hej Gerda
De priser du opgiver har da ikke noget med høje priser at gøre. Prøv at gå ind på det link jeg medsender og bladr i Kviklys(brugsen) tilbudsaviser:
http://www.kvickly.dk/includefiles/MODULER/CCMS/show_page.asp?iMappeID=441&sSideNavn=Aktuelle+tilbud
4 æbler for 20kr, det vil sige 5 kr. stykket holdt op mod dine på 6kr.
1 kg kartofler fra 14 til 24 kroner( 7kr. 500g og 18,5kr for 850gr) holdt op mod dine på 21 kr.
Så vidt jeg husker har I ikke moms som i Danmark på 25% deroppe, set i det lys vil dine varer
kunne synes dyrere
Logget
Med venlig hilsen
Bjarke Mønnike
Udskriv
Sider: [
1
]
« forrige
næste »
ingeniørdebat.dk
»
Ingeniørdebat
»
Miljøteknik
(Moderator:
Mikael Boldt
) »
Grønlandske grøntsager
Seneste Debatindlæg
Talforståelse
af
jj-
[02, Maj 2024 - 19:51]
Bønder & Byfolk
af
jj-
[21, April 2024 - 19:51]
Human Development Index
af
jj-
[28, Marts 2024 - 19:50]
Troværdig eller utroværdi...
af
jj-
[11, Marts 2024 - 20:15]
Alkylatbenzin
af
SuperClaus
[10, Marts 2024 - 20:22]
Palæstine mod Israel
af
jj-
[03, Februar 2024 - 20:32]
30 Maj som fridag
af
jj-
[19, Januar 2024 - 20:34]
P&U-KlimaTilpasset - Byg ...
af
jj-
[01, November 2023 - 20:35]
P&U-ppmCO2-til-gramCO₂/(m...
af
PTRasmussen
[27, Oktober 2023 - 14:24]
P&U-CH4 klimagas
af
jj-
[14, Oktober 2023 - 19:54]
Findes der en font der vi...
af
E. Tranberg
[30, September 2023 - 13:28]
Er acceleration ækvivalen...
af
SuperClaus
[08, Juli 2023 - 23:49]
P&U-Eboks-android-logON
af
jj-
[30, Juni 2023 - 19:30]
P&U-Problemstillinger & U...
af
jj-
[06, Juni 2023 - 20:14]
Atomkraft no-go
af
E. Tranberg
[30, Maj 2023 - 09:14]
Google ads:
DR-Nyheder
Kosovos præsident om dansk fængselsaftale: Mangler lidt mere arbejde
Boeing i nyt stormvejr: Anklages for at bryde aftale med USA's justitsministerie
Efter brokollaps i Baltimore: Containerskib mistede strøm flere gange inden kollision
For tredje gang ligger der en haj på fortovet i Vestjylland
Tidligere advokat for Trump grillet under tys-tys-retssag
Heftige kampe tvinger Ukraine til at flytte soldater nær Kharkiv
Manchester City besejrer Tottenham og spiller sig til matchbold om Premier League-titlen
Kong Frederik peger på ny teknologi som vej til at nå klimamål i Norden
Første portræt af kong Charles afsløret på Buckingham Palace
Caroline Wozniacki får ikke et wildcard til French Open
Danmark var i dag 0,2 grader fra årets første sommerdag
Løbelegende påstår, at supersko havde sendt ham under mytisk grænse
Otte omkom, da bus med landarbejdere væltede i Florida
Skimmelsvamp på Rigshospitalet er værre end først antaget
Københavns Politi efterlyser 15-årig pige
Demokratiforkæmper fra Belarus får prisen som Årets Europæer
Uheld på Vestmotorvejen skaber ikke længere en kilometers kø
Tyrkisk politi anholder over 500 personer
Op mod 20 anholdt i stor politiaktion mod organiseret kriminalitet i Göteborg
Mette Frederiksen vil vædde en øl på, at hun ikke er på vej til topjob i EU
Nyt fra ing.dk
Nye forsinkelser rammer signalprogrammet: Tre år mere med aflysninger
Tre mænd dømt for omfattende netbank-svindel – en sjælden succeshistorie
Ny solstorm lurer – det meste elektronik klarede første bølge
Vidensindlæg: Fagligt talt: Selvkørende AI-laboratorier skal drive fremtidens materialeforskning
Kommentar: Eksperter er dybt bekymrede: Uafhængigheden svækkes for tilsyn med efterretningstjenesterne
EU-spidskandidater vil have mere teknologisk uafhængighed og selvforsyning
Minister forsvarer omstridt Egholmlinje til det sidste: »Samfundsøkonomi er ikke alt«
Stort mørketal: De fleste cykelulykker lærer vi ikke af
Grimme og forhadte: Danskere kan se frem til mange flere elmaster og luftledninger
Se videoen: Ingeniørkorps sprænger resterne af Baltimore-broen
Statsrevisor vil give bøder for bankers it-sløseri: »Det kan få vidtrækkende konsekvenser«
Presset it-branche sylter faglig udvikling: »En kortsigtet besparelse«
Vejdirektoratet dumper ny Limfjordsforbindelse: Giver trecifret millionunderskud
Verdens største anlæg til CO2-fangst er i gang i Island
Mangel på transformere blokerer for verdens grønne omstilling
Techtopia #327: Dansk AI center jubler
Energimæssig uafhængighed står øverst på dagsordenen ved EU-valget
Kæmpe solstorm ramte danske landmænd: Maskiner gik i stå
»Utilfredsstillende«: Kontrol med bankernes it-sikkerhed dumper med et brag
29-årig oplever problemer med Musk-implantat: Ledninger har rykket sig ud af hjernen
Første nye reaktor i 25 år: Fransk atomkraft-renæssance nærmer sig start
Forskere uenige om farer ved udsætning af genredigerede fisk
Vælgerne vil have alternativer til Nato og USA, men det er urealistisk på den korte bane
TikTok, Tesla og mikrochips - historien om et skæbnefællesskab, der er blevet for intimt for både USA og Kina
Datatilsynet afkræver svar om Rejsekort-app: Direktør afviser kritik om lokationsdata
Biogasbranchen og regeringen rygende uenige om klimatallene: »For overoptimistisk«
Vidensindlæg: Kunstige gejsere kan blive miljøvenligt alternativt til minedrift på havbunden
Lægemiddelbranche træt af benspænd for udlændinge
Testkørsel med robottaxi i Beijing: »Imponerende menneskelig«
1971: Her er hvad en ingeniør skal vide om EDB
Havet kan stige over timetervippen: Antarktis er puslespillet, der nu går itu
Kvantefysik har skabt drama år efter år: Ny bog giver et overblik
Boeing har også problemer i rummet
Skal ‘fra mission til mønt’ erstatte ‘fra forskning til faktura’?
Klagenævn underkender staten: Vindmølleparker fejlagtigt stemplet som ulovlige
IDA stempler ind i debatten om atomkraft: Regeringen skal droppe beslutning fra 1985
Video: Boeing-fly måtte lande på næsen
Region Midtjylland politianmelder Nordic Waste søsterselskab
Synspunkt: Synspunkt: Fibernettet er svaret
Blogindlæg: Ny evaluering af energiklyngen er godt nyt mod 2030-målet
Forskere: Motion på recept bør være en del af den meget tidlige Parkinsons-behandling
Revne i UV-lampe gav 100 elever øjensmerter: Lektor opfordrer til forsigtigere håndtering af UV-lys
Derfor vil Dansk Erhverv og Aarhus Kommune bygge endnu en dansk sprogmodel
Danske havne mangler kapacitet til regeringens planer om havvind
Politiet blokerer for lavere fartgrænser i hovedstaden
Ekspert: Selv fortyndet udledning fra Cheminova er farligt for havmiljøet
Glipper hundredevis af millioner: Vestjysk forbindelse ramt af forsinkelser
Stigende GPS-jamming plager SAS-fly: »Det giver ekstra arbejde og irritation«
Alvorlig PFAS-forurening truer badestrande – virksomhed får flere påbud
Styrelse mørklægger forklaring om NKT Photonics: »Investorerne famler i blinde«