Denne sektion tillader dig at se alle indlæg oprettet af dette medlem. Bemærk at du kun kan se indlæg der er oprettet i områder du i øjeblikket har adgang til.
Selv om jeg er administrator har jeg svært ved at se præcis, hvad de enkelte bruger tilladelser dækker over. Morten Jødal, du er moderator, hvad kan du se af andres - ikke mine - medlemsoplysninger? Hvad kan andre medlemmer se?
Som administrator af dette forum er jeg - Mikael Boldt - ansvarlig for de data som indsamles og opbevares i dette forum ikke misbruges. Jeg udleverer derfor heller ikke email adresser til tredie-part uden dit samtykke.
Google Analytics bruger besøgendes IP-adresser. Selv om du ikke har din egen IP-adresse men er underlagt en dynamisk fordeling af adresser fra din internetudbyder, så betragtes IP-adresser som almindelige personlige data og er derfor omfattet at GPDR. Derfor min tekst:
Citér
Webhotellet anvender Google Analytics til at måle trafikken på websitet. Alle data, som Google bruger, bliver slettet efter 14 måneder (korteste tidsperiode som er angivet i Google Analytics indstillinger).
Google Ads her på siden genererer reklamer ud fra indhold på siden, kategorier jeg har indsat (Der er en: ingeniør), og din søgehistorik som Google har registreret i cookies på din PC.
Som du skriver er email en vigtig del af kommunikationen mellem brugerne. Der udveksles ikke emails mellem brugerne men, email bruges af Debatforummet i forbindelse med notifikationer om nye debatindlæg og Personlige meddelelser (PM).
Simple Machines Organization har ikke adgang til ingeniordebat.dk's installation og indsamler ikke oplysninger.
Det skal dog nævnes at alt indhold på webhotellets database ikke er krypteret og informationer derfor kan tilgås på ulovlig vis.
Vores aktiviteter i relation til den nye Persondatabeskyttelsesforordning er minimale, grænsende til det næsten ikke-eksisterende. Om det er nødvendigt at gøre dette ved jeg ikke men nu er det gjort.
Internettet med dets aktiviteter er i søgelyset, men loven omfatter al lagring af personoplysninger både på papir, på interne harddisks, oppe i skyen, osv.
Hovedformålet er at personlige data kun er til låns, og når man ikke skal bruge dem mere skal de afleveres tilbage eller destrueres. Derfor gælder det for firmaer at få styr på deres data - medarbejderdata og kundedata
Nedenstående tekst er et udkast. Kommenter venligst og jeg vil korrigere indholdet. Den nævnte Databehandler-aftale er endnu ikke færdig men vil blive offentliggjort her på siden snarest muligt.
Den 25. Maj 2018 træder den nye EU bestemmelse om beskyttelse af Persondata i kraft.
I den forbindelse skal jeg gøre opmærksom på følgende:
Indsamling af personlige data Det er dig som bruger der, bestemmer, hvilke oplysninger du vil give videre. Du administrerer og vedligeholder selv dine egne oplysninger.
Du kan til enhver tid se, hvilke data der gemmes om dig ved at klikke på dit brugernavn i højre kolonne under brugere online.
Du kan til enhver tid slette dine egne indlæg og din egen profil.
Dine personlige data betragtes som almindelige personoplysninger, og bruges kun til at identificere dig som debattør her på siden.
Dataansvar Som administrator af dette forum er jeg - Mikael Boldt - ansvarlig for de data som indsamles og opbevares i dette forum ikke misbruges. Derfor har jeg indgået en obligatorisk Databehandler-aftale med firmaet bag webhotellet, Gigahost, som sikrer at de behandler de oplysninger der ligger på deres servere fortroligt og at de ikke videregiver disse oplysninger til 3. part.
Webhotellet anvender Google Analytics til at måle trafikken på websitet. Alle data, som Google bruger, bliver slettet efter 14 måneder (korteste tidsperiode som er angivet i Google Analytics indstillinger).
Du har mulighed for at klage over behandlingen af oplysninger og data vedrørende dig. Klage indgives til Datatilsynet, jf. persondatalovens § 58, stk. 1.
Her på Bornholm regner man med at mindst 20% af affaldet som i dag ryger i forbrændingsanlægget i stedet vil blive behandlet i en komposterings/biogas proces, hvor restproduktet kan bringes tilbage til landbruget.
Oprindeligt skulle planen være gennemført i forbindelse med de kommunale affalds planer 2014-2018, men den nuværende regering har forlænget planperioden til 2020. Så du bor blot i en "fodslæbende" kommune som jeg, hvor man har valgt at udskyde investeringerne til sidste øjeblik.
Denne energi erstatter fossilt brændsel! Hvad økologer almindeligvis overser eller bevidst lukker øjnene for. Hvis man graver sit affald ned i jorden, går energiindholdet 100% tabt.
Tilgengæld bliver næringsstofferne sendt tilbage i kredsløbet.
Det er også derfor at snart alle kommuner har separat indsamling af organisk køkkenaffald
Som jeg forstår det så sætter man vandtemperaturen til det man ønsker kødets kerne temperatur skal være - og så venter man 2,3,4...10 12 timer afhængigt af kødet.
Besøgte siden www.sousvide.dk og fandt følgende temperaturer.
Oksekød: Meget rødt / Extra-Rare / Bleu: 48 °C Rødt / Rare / Saignant: 54 °C Medium-Rød / Medium-Rare / À Point: 57 °C Medium / Demi-Anglais: 62 °C Medium-Gennemstegt / Medium-Well / Cuit: 65 °C Gennemstegt / Well Done / Bien Cuit: 72 °C
Gris: Rosa: 59 °C - Egner sig bedst til mørbrad, koteletter, kamsteg Svag rosa: 61 °C - Egner sig til de fleste udskæringer Gennemstegt 65 °C - Forarbejdede udskæringer som bacon, flæsk, hamburgerryg og lignende smager bedst hvis de bliver gennemstegt
Jeg tror derfor at Morten Jødals vurdering af vandmængden på 100 liter i et 300 liter kar er for lidt. Når det gælder store mængder kød(og grønt) i en Sous Vide tror jeg det er vigtigt med meget vand og tvungen cirkulation for, at resultatet bliver ensartet.
300 liter er en stor beholder - industrikøkken udstyr.
Hvis man stikker en dyppekoger ned i en beholder skal den skærmes af så plastik poserne ikke brænder sig fast.
Alternativt kunne vandet opvarmes udenfor beholderen og cirkulere rundt.
I gamle dage brugte man kappebeholder til opvarmning af brugsvand i centralvarme-systemer. Beholderen har brugsvand indvendigt og i kappen cirkulerede "radiatorvandet" fra oliefyret. En kappe beholder var ikke god til til at afkøle radiatorvandet, tilgengæld var varmefordelingen igennem brugsvandet ganske god.
industrikøkken gryde er nok overkill når det eneste der skal ske er at holde vandet varmt (75C) En Polyethylen vandtank kan klare opgaven. Kan også rengøres, hvis nødvendigt.
Cylinder eller kube?
Varmelegemets effekt og beholderens isoleringsgrad er 2 vigtige enheder som skal stemme overens.
Isolering med polystyren. Varmeledningsevnen for polystyren er ca 38 W/mK
Hvor meget må temperaturen svinge? Jo mindre svingning, jo dyrere termostat.
Strategien lægger sig op ad 2030 som året, hvor tiltagene forhåbentligt er på plads. Her skal plast – mikro såvel som makro – være langt mindre til stede i verdenshavene og miljøet, blandt andet ved at stille strengere krav til, hvilke stoffer emballage må indeholde, og i hvilken grad den skal kunne genbruges.
Samtidig indeholder strategien også overvejelser om nye krav, som skal begrænse den mikroplast, som siver ud i naturen, blandt andet ved at udarbejde krav til, hvordan man i fremtiden konstruere bildæk, så de vil udlede en mindre mængde mikroplast.
Endelig er det målet, at mere end halvdelen af det plastaffald, som genereres i Europa i 2030, skal genanvendes
Plast Nuværende ordning: der kan afleveres blødt plast på containerpladserne, i form af emballageplast. Plast udgør 0,1 procentpoint af Bofas genanvendelsesprocent på 34.
Potentiel fremtidig ordning: Husstandsindsamling af blandet plast. Fordele: Indsamling af plast kan øge genanvendelsesprocenten med 3 procentpoint Ulemper: Borgerne skal omstille sig til ny sortering og have ny affaldsbeholder ude. Der er for nærværende ikke dokumentérbare genanvendelsesmuligheder for den blandede plastfraktion der fremkommer ved indsamling af plast fra husholdninger. Det er dyrt etablere en indsamlingsordning. Øvrige kommentarer: Plast er vindfølsomt og har lav massefylde. Det betyder at det er omkostningstungt at mellemoplagre frem til videredisponering. Hvis der er tale om fødevareforurenet plast kan der være problemer med rotter.
Der er kommet megen røg ud af skorstenen siden 1991. Bl.a. er kravet til HCl blevet skærpet et par gange, så man kan ikke afbrænde pvc i større eller mindre mængder uden at det registreres af røg-vaskeren.
Ja, der er ikke pant på snapseflasken, ligesom der heller ikke er pant på vinflasken. Men det får os jo ikke til at smide flaskerne i skraldespanden - Vi bærer troligt flaskerne med næste gang vi handler i brugsen og opdager så, at vi ingen pant får og derefter at smider vi dem i glas-containeren.
Tak jj for links. Følgende er kommentarer til jj tekst og links.
Videoen: "Affaldets vej" fokuserer kun på PET. At videoen er gammel ses af, at det påstås at flasker genfyldes, hvilket ikke er rigtigt længere. Et besøg hos den lokale brugs vil afsløre store pallekasser med knuste PET-flasker.
Det er rigtigt at PET kan blive til Flecetrøjer og designer-møbler, men det er jo ikke det vi har brug for. Vi har brug for flasker til vores vand.
(I øvrigt en imponerende rejse den tomme pantflaske er ude på for at havne i sportsforetningen som flecetrøje: Holland - Irland - Sverige)
Jeg er enig i at PET kan genbruges -også til at blæse nye flasker, problemet er alle de andre plasttyper vi også vil genbruge.
jj spurgte:
Citér
Hvad kan man gøre mere? Kan større pant på plastikColaFlasker hjælpe?
Pant er kun til for at sikre, at emballagen returneres til genbrug. Panten financierer ikke genbrugs-proceduren. Finansieringen af genbrugs-processen betaler du via dit køb af indholdet. Dansk Retursystem har regnet sig frem til at du i gennemsnit betaler 17 øre per flaske i håndteringsomkostninger i følge denne artikel: Pant på drikkevarer sætter nye rekorder - aldrig før er så mange flasker og dåser kommet retur til genbrug. Artiklen fortæller også om at 93% af alle pantflasker kommer retur. Er det godt nok?
For få år tilbage blev pant på øl og sodavandsflasker sat ned, hvilket gav et fald i antallet af flasker der blev indleveret til genbrug og det resulterede også i at flaskesamlere, som tidligere ryddede veje og pladser fredag/lørdag nat, nu i stedet sidder hjemme og ser fjernsyn. Arbejdet er overladt til romaer og flygtninge, som vi så giver bøder fordi de virker truende over for os.
Jeg synes at pant på flasker skal være højere, Fordi det er med til at sikre, at vi alle genbruger og ikke kun overlader initiativet til dem som ikke har råd til at lade være.
Jeg synes pant på flasker skal udvides, så det gælder flere typer af flasker: Juice, mælk, kakaomælk, saft, rengøringsmidler, skyllemidler, og kemi (herunder de grønne flasker).
Pant på disse flasker vil have 3 formål: 1) Producenterne vil blive tvunget til at finde materialer som kan genbruges. (Det nytter ikke noget at f.eks. en Mathilde-kakaomælk-flaske ikke kan genbruges fordi den er en sammensmeltning af 3 forskellige plast-typer (se Langt fra Borgen). 2) Mere materiale vil blive udsorteret fra affaldet til genbrug. 3) Ved at gøre genbrug til et producent ansvar vil vi følge vores naboers holdning til genbrug og ikke gøre det til en del af vores husholdningsaffalds-behandling - og dermed vores husholdnings-affalds-afgift.
Nedenstående figur er fra plast.dk artiklen "Vi skal genanvende langt mere plast" som der henvises til Og, det er jo rigtigt nok. Vi kan nok genbruge mere. Vi er bare tilbage til mit åbnings spørgsmål: til hvad? Deponering i Kina er ikke genbrug - og heller ikke længere en mulighed.
Den anden artikel fra Plast.dk "Plast, genanvendelse og cirkulær økonomi " Skriver:
Citér
Som alternativ til deponi er forbrænding en god løsning, men det kan blive endnu bedre. Store dele af vores affald, heriblandt plast, har potentiale til at blive genanvendt. Dette kan give besparelser af både CO2 og af råstofressourcerne, hvilket gør det til en høj prioritet.
At afbrænde plastik efter endt anvendelse giver ingen CO2besparelse. Som min underviser i plast materialer på DtH sagde, så er plastik en praktisk anvendelig lagring af olie, inden vi brænder det af.
PET-flasken du afleverer i pant-systemet genbruges, men som hvad, ved jeg ikke.
Man vasker og genfylder ikke længere , som man gjorde i starten da plastik-sodavand-flasken blev introduceret på det danske marked. Og her rører vi igen ved mit genbrugs problem: Jeg har det svært ved, at genbrugs-plastik kommer i berøring med de fødevarer jeg putter i munden. Der er jo ingen der forhindrer mig i at bruge en sodavandsflaske til beholder for plæneklipper-benzin til sommerhuset, og når sommeren er ovre, så aflevere den og få min pant.
Det kan da godt være at plast kan genbruges til non-food dunke, flece-trøjer, tagvands-faskine,r og vej-mærkningspæle men, dem skal vi jo nu også indsamle og genbruge. Det hober sig op, især når der produceres, på verdensplan, mere end 35000 ton/timen - 8760 timer om året.
Jeg har set masser af eksempler på indsamling og sortering af plast-affald, men jeg har kun set en fabrik i Danmark som brugte genbrugs-plast til at producere sorte affaldssække - og de gik konkurs for længe siden.
For 25 år siden lavede jeg en undersøgelse om det var muligt at genbruge plast-fiske kasser. Konklusion var at det var ikke muligt at genbruge plasten fordi den var nedbrudt af solens UV-stråler.
1 ton PET er det samme som ca 50000 flasker. Hvad koster 1 ton frisk PET sammenlignet med 1 ton indsamlet, sorteret, knust og renset PET og kan forskellen i pris betale for bøvlet? (Egentlig er ovenstående beregning ikke realistisk fordi, indsamling, sortering og forbehandling betales af os som affaldsproducenter og ikke af os som forbrugere - men sådan er det ikke alle steder.)
Plastik, herunder PVC, udgør et miljøproblem. PVC har vi så fået styr på i Danmark gennem uddannelse og information til bla. byggeindustrien, samt ved at erstatte PVC med PE i f.eks. afløbsrør.
I Asien, havner store dele af f.eks. PET flaskerne på lossepladsen fordi der er ingen som vil købe genbrugs-PET. Mit argument til myndighederne derude er at man stadigvæk bliver nød til at sortere flaskerne fra affaldet fordi de optager for meget, dyr plads på lossepladsen.
Forsøg på en losseplads i Laos viste, at PET-flasker masses sammen til ca 80 kg/m3(ca. 4000 flasker /m3). Med en gennemsnitlig massefylde på på en losseplads på ca 700 kg/m3 til en behandlingspris på ca 20USD/ton bliver behandlingsprisen for PET-flasker ca 165 USD/ton.
At etablere en særskilt indsamling /sortering vil flaskerne kunne knuses i småstumper og bruges som brændsel i f.eks. et modificeret pillefyr til produktion af vanddamp (til vask og sterilisering) på et lokalt hospital.
Regnestykket ser så således ud: særskilt indsamling, sortering og knusning: 100 USD/ton Modificering af kedelanlæg/ekstra arbejde: 10 USD/ton Fortrængning af konventionel energi: -400 USD/ton I alt 290 USD/ton PET tjent.
Vis indlæg
